Snailase 蝸牛酶

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產(chǎn)品標(biāo)簽

Zymolyase^® 酵母細(xì)胞壁溶解酶；Yeast lytic enzyme 酵母裂解酶；Lyticase；Lywallzyme 真菌溶壁酶；Protoplast 原生質(zhì)體；Spheroplast 原生質(zhì)球；

產(chǎn)品信息

產(chǎn)品描述

蝸牛酶（Snailase），是從蝸牛嗦囊和消化道提煉和制備的一種混合酶，含纖維素酶、半纖維素酶、果膠酶、淀粉酶、脫羧酶、蛋白酶等20多種酶，能夠用于酵母細(xì)胞壁的溶解，廣泛用于細(xì)胞生物學(xué)和基因工程學(xué)研究。還能用作飼料添加劑，提高飼料的消化率；也可用作果汁澄清、果醬制作。

酶活性鑒定方法

將蝸牛酶溶解于SED緩沖液，配制10mg/ml的濃度。取1ml處理好的酵母懸液，加入250µl（10mg/ml）的蝸牛酶，混勻后于30℃酶解2h。

SE緩沖液：1M 山梨醇，25mM EDTA, pH 8.0；

SED緩沖液：19ml SE 緩沖液加入1ml DTT；

酶活性鑒定結(jié)果

破壁率：pH5.8～7.2等滲的山梨醇溶液中，每g細(xì)胞經(jīng)30～40mg酶在37℃酶解1h，即可溶解細(xì)胞壁，破壁率80～90%以上。

破壁活性：每μg的酶，30℃，2h內(nèi)可有效降解1.28×10⁶個(gè)酵母細(xì)胞。

不同酶量對(duì)相同酵母細(xì)胞的破壁作用：以6.2×10⁸個(gè)酵母細(xì)胞為研究對(duì)象，隨酶量的增加，更多的酵母被消化。1h內(nèi)，80μg時(shí)酶的作用效率越高，800μg時(shí)被消化的酵母越多。

酶活性持續(xù)性：連續(xù)時(shí)間抽樣后經(jīng)濁度和蛋白浸出量分析表明，30℃，1h，酶活性具有持續(xù)活性。

注意事項(xiàng)

為了您的安全和健康，請(qǐng)穿實(shí)驗(yàn)服并戴一次性手套操作。

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Snailase 蝸牛酶 核酸純化

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